Le nectar de fleur de sarrasin confère à ce miel beaucoup de caractère. Arôme rappelant celui de la mélasse, il laisse en fin de bouche des notes de café. Corsé à souhait et d’une grande richesse.
Non pasteurisé et extrait à froid, notre miel conserve toutes ses propriétés.
La cristallisation est un phénomène naturel. Liquéfier au bain-marie si désiré.
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