Le pissenlit

Le pissenlit

2018-05-14

Dans la ruche

Au printemps, le pissenlit est sans contredit une source très importante de nectar et de pollen pour nos pollinisateurs.

Les abeilles ont passé un long hiver et ont besoin de pollen et de nectar pour nourrir les larves et reprendre des forces.

Le nectar de cette plante aux mille vertus donne un goût sauvage et très herbacé au miel.

C’est un miel qui cristallisera rapidement et qui aura une belle robe jaune.

J’extrais ce miel en très petite quantité, car nos abeilles ont besoin de cette ressource afin de faire le plein d’énergie en cette période.

Il faut savoir prendre et récolter au bon moment pour ne pas nuire à nos alliées.

Prendre sans nuire fait partie des principes de la symbiose.

Dans notre pharmacie
Le pissenlit est une des plus grandes plantes médicinales au monde parce que toutes ses parties sont utilisables et sans danger.

Excellent pour les problèmes de foie et des reins, elle est aussi efficace contre la constipation.

Les fleurs bouillies avec du miel sont excellentes contre le rhume.

 

 

Dans notre assiette

Les feuilles peuvent être incorporées dans les smoothies, dans les salades, dans les sandwichs…

À partir des fleurs, on confectionne de savoureux vins et des gelées délectables.

La racine est utilisée en tisane afin d’aider à la digestion et l’élimination.

 

Et si jamais les pissenlits ne vous intéressent pas et bien laissez les aux pollinisateurs qui en ont besoin afin de reprendre leurs activités au printemps.

 

N’oubliez pas, si jamais nos pollinisateurs disparaissent, ce sera nous qui mangerons les pissenlits par la racine !!!

 

Voici un lien intéressant au sujet de cette plante.

https://www.mieux-vivre-autrement.com/le-pissenlit-une-plante-zero-gachis-aux-mille-et-une-vertus.html